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来自中国安徽(祁门)、斯里兰卡、印度、肯尼亚的茶业界负责人齐聚“世界四大红茶发展经验交流会”。 本版照片均由记者祝田园 摄
在出席此次第三届中国茶业大会的嘉宾中,来自斯里兰卡、印度和肯尼亚的三国茶界首脑非常抢眼。他们为与会嘉宾热情分享了本国生产和销售茶叶的经验,令在座嘉宾都有新收获。
●肯尼亚:不符合标准的茶叶不会被采摘
肯尼亚农业与畜牧业研究院—茶叶研究所所长John Kipkoech Bore在会议中介绍了他们在茶业质量安全管控上的一些做法。
据悉,在肯尼亚,质量控制从茶园这个环节就开始了,所有的茶农在采茶时都有相应的规范,以保证不符合标准的茶叶在第一个环节就不会被采摘。茶叶加工时也要按照ISO相关标准执行。最终成品要根据国际标准进行评估。
在肯尼亚,所有的茶叶加工厂每年都要接受针对性的年检,只