“当今茶叶产业发展出现瓶颈，在于文化导入、文化先行的意识还不够。”王旭烽表示，提升茶叶产业的“魅力”，仅仅依靠响亮的叫卖声、精美的包装、生动的广告等表层手段是远远不够的。

“我们首先还是要把它作为一种知识经济来认识，而不是农产品。”王旭烽说，一叶双菩提，茶的物质形态与精神形态，共同构成了茶叶物质本身。“在对外营销和推介过程中，我们应将两者一并推出。”

王旭烽将咖啡进行了类比，她认为，咖啡文化之所以能在世界各国遍地开花，其关键秘诀不在于咖啡的口感，而在于咖啡内含着的西方文化和生活方式。

“咖啡馆代表着外来文化的标志性空间。”王旭烽说，谈到在咖啡馆里约会、阅读或是谈生意，人们习惯于将其与西方文化的“时髦”联系在一起。相反，“去中国茶馆去坐一下”的说法并不常见。“中国茶馆完全没有和咖啡馆形成同样文化的地位。”

虽然如此，王旭烽依然认为，中国茶产业、茶文化依旧有巨大的提升空间。“全世界三分之二的国家要喝茶，土耳其是全世界喝茶