再比如说夏秋茶，口味不太好，但茶多酚含量很高，可以用有效的方法提取出来。这样可以将茶业从传统农业模式中抬升起来，对接引向现代健康产业。可见，通过科技的力量，加强茶叶资源的多功能开发应用研究，实现茶叶资源的高效利用，既解决茶叶产销失衡的问题，又提升茶产业的规模和效益。

“三业并举”，是指着眼于拓展一、二、三次产业空间，培育完整的茶产业体系，打重拳、套拳、组合拳，将茶业从单一产业转变为复合产业，走融合式茶业发展路子。

“六茶共舞、三业并举”，要义是打破绿、红、黄、白、青、黑传统“六大茶类”格局，通过新科技、新选择、新途径，进一步细分化，实现中国茶业“核裂变”，以释放新的巨大能量，同时引入“互联网”思维，采取“整合”“结合”“融合”策略，扩大产业范围，发挥累加、乘数效应，实现中国茶业“核聚变”，以释放更新、更巨大的能量。

茶业，是黄山市黄山区最大的特色产业，是农民收入的