2011年，湖南安化黑茶被国家工商总局认定为中国驰名商标。这对于品牌缔造者和生产商，以及茶友来说都是一件非常值得庆祝的事。但不久后媒体曝光出：同年安化县相关执法部门破获了一起安化黑茶“稀土超标”的伪冒产品事件，这对消费者身心健康以及整个茶叶行业造成了极大的负面影响。一时间将茶叶质量问题推向了舆论浪尖，质疑和冷嘲热讽弥漫着整个茶叶行业，尤其直指安化黑茶，部分小厂商都被迫关闭。

然而时势造英雄，在这关键时刻，一家名叫湘采溪的品牌默默耕耘，严格把控生产流程。湘采溪知道，要想重拾大众对安化黑茶的信任就需要从源头做好质的把控，关注茶叶品质，脚踏实地解决安全隐患。湘采溪希望，以茶叶质量为品牌核心出发，不仅能使自身从从这场负面中走出来，还希望为整个茶叶行业的良好秩序及茶文化贡献一点力量。

此后湘菜溪更加坚定了自己的步伐，自2010年开始生产的第一批茶叶开始，坚持以质和品牌建设取胜的湘采溪至今已安然走过第8个年头，仍坚持让大众重拾对茶叶行业的信心做努力。