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(湘采溪手筑花茶)
|天然原材料
茶叶品质是根本,湘采溪的茶叶都来自酸性红土壤,平均气温在10-21摄氏度的高海拔地区的精选茶叶。选用这样的原材料是为了延长茶叶的生长周期,使得茶叶成熟,营养物质稳定。加上高海拔地区昼夜温差比较大,使得虫害几率大大减少,保证了茶叶的初始品质。对于众多其它品牌而言大都采用一到两年甚至更新的茶叶,以此来降低运营成本,却在根本上降低了茶叶的质量。
(湘采溪茶叶原料地)
|精湛的筑制工艺
除了原材料,湘采溪茶叶的制作工艺也是关键流程。传承古老技艺的同时又创新地将现代密封等技术融入整个制作过程。首先需要花费一年半将鲜叶做成黑毛茶;接着进行高温蒸煮,并压制成砖型之后进行自然晾晒长达2个月;最后进行密封存放。整个制作过程包括23道工序,从鲜叶到成品总共需要经历6年时间。所以