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近日,2018中国茶叶博物馆好茶征集令第一轮评选结果公布,柯桥寺山茶业有限公司选送的三个茶样:“寺山红”、“日铸红”、“寺山黄茶”全部入驻中国茶叶博物,其中“寺山红”为馆藏级,日铸红和寺山黄茶为入展级。
中国茶叶博物馆为中国茶业展示和博览的最高殿堂,入选茶叶需层层刷选。经过前期核整、初审后,还需再经中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、省农业厅、浙江大学茶学系等茶叶专家与中国茶叶博物馆审评小组复审。据了解,这次,绍兴市共有五款茶产品入选,而“寺山茶业”竟然占了五分之三。“去年我们的‘寺山红’入选,占全市入选量的七分之一,想不到今年一下占了五分之三。”公司负责人任晓对此欣喜不已。
三款茶叶中,其中寺山黄茶为绍兴历史上首款黄茶,刚于今年春季研制成功。说起黄茶研制的缘由,任晓说得很直白。他说,绍兴是全国著名茶乡,但黄茶一直是绍兴的空白点。同时绿茶市场竞争异常激烈,绿茶性寒,好多族群特别是老年人不太适合喝。而黄茶性平,适合各种体