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7月29日下午,记者在普安县贵安茶业有限公司的工厂看见的夏茶生产景象:一辆大货车拉着满满的一车茶青驶进厂区,车厢刚一抵进茶青下料口,3个工人赶紧拿起钉耙把茶青刨到萎凋槽,而萎凋槽的旁边已经萎凋好的茶青堆山似海一般,工人正在用铲子往传送带上撮,茶青源源不断的进入杀青机,开始了茶青变干茶的历程。
“你来晚了点,没有看见茶农排长队交售茶青的盛况。”在现场负责生产的几个工人说,这段时间,厂里每天要收13000斤茶青以上,最多的一天收了16000多斤。 每天能“吃”下这样多的茶青,得益于贵安茶业拥有一套自动化的大宗绿茶清洁化生产线。“这套设备从茶青到干茶只要90分钟。”贵安茶业的负责人罗禹荣说,这套设备24小时可以处理30000斤茶青,茶青经过萎凋、杀青、回潮、揉捻、解块、烘干等流程,就成了粗制成品干茶。
为了让这套设备尽量“吃饱”,贵安茶业在江西坡镇的新寨、茶果场、厂部等地设了3个收青点,专门组织收青队伍直接到茶园收购茶青。“新寨的点专门负责收新寨和巴益两个地方的,茶果场的点专门收