有机茶热成为近几年茶消费的一个热点。近些年来，有机茶成为大众茶消费中的新宠。最先打出“有机”概念的“更香茶叶”成为该领域的一道风景。据悉，“更香茶叶”目前销售收入额已超亿元，在北京及周边地区拥有近50家连锁店。专家指出，有机茶的推出，既是中国茶业应对国际茶市“绿色壁垒”的利器，也是茶业发展的一种必然选择。沿用17年的《茶叶卫生标准》被新的《食品卫生标准》取代，在新的标准下，有机茶认证生产、加工和管理等必将得到进一步规范，在卫生和质量符合消费需求的同时，使茶叶贸易更好地与国际接轨。

在销售方式上，茶叶也从传统走向了现代。以往大部分茶叶的购买都是在古色古香的茶叶店茶庄里面完成的，而现在越来越多的人开始在电脑面前用鼠标来购买茶叶了。因为金融风暴的影响，2009年大部分的茶叶消费者希望