材料:鸡翅15个、老抽1小勺(生抽也可以)、盐1小勺(口味清单可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以),以上材料搅拌好腌制15-20分钟。
茶熏的料:茶叶50克、糖50克、大米50克。茶熏的工具,挑个不值钱的搪瓷盆,一会儿就知道为什么了!
作法:
1\腌制中的鸡“胳膊”
2\把革命的饭盆铺上锡箔纸,放上茶熏的材料,
3\再放上一层锡箔纸,
放上腌制好的鸡翅,