抹茶香米布丁

材料准备:

A.香米　1杯 鲜奶　600公克 细砂糖　70公克

B.抹茶粉　4公克 冷开水　30公克

C.玉米粉　10公克 水　20公克

D.蜜红豆　80公克

E.动物性鲜奶油　200公克

制作方法：

1.将材料A的香米洗净，加入鲜奶，用小火煮40分钟。

2.将材料B调匀，倒入作法1的材料中，再将材料C调匀倒入，继续煮滚至冒泡即可熄火，待凉后加入蜜红豆拌匀。

3.将鲜奶油打至6～7分发，加入作法2的材料中搅拌均匀，装入模型，冷藏1～2小时冰凉后即可食用。