了解磐安龙井茶发展的业内人士都知道，八九年前，由于炒制技术粗糙、不规范，磐安龙井茶被县内外茶叶购销商称为“红汤”、“水上漂”。由此，磐安龙井曾一度被轻视，磐安龙井在新昌茶叶市场销售时，被人为地隔离出来，售价也被压到最低。在回顾那几年的茶叶时，济南茶叶市场的磐安经销商都说，那段时间的销售是最困难的，因为炒茶时没有“辉锅”，茶叶水分含量明显超标，从磐安运到山东后，有的茶叶已开始变色或发霉，最后只能折价卖掉，常常亏损。济南茶叶市场“大州茗茶”的周鑫河开心地说：“现在好了，我们商铺在出售铁观音时，不少客户指定要配套一定比例的磐安龙井，因为磐安龙井价格中等、质量好，特别好销。”

磐安龙井质量之所以能“鲤鱼跳龙门”，是因为我县茶叶在这几年练好了“内功”：

一是得益于优良的生态环境。2008年，刘勇曾到我县实地考察，当他经新昌到玉山台地时，感叹地说，磐安的生态环境这么好，难怪磐安龙井特别香。据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，我县茶叶水浸出物含量高达47%，比龙井茶国家标准