日照因“蓝天、碧海、金沙滩”而富有魅力，又因盛产绿茶而声名远扬。近年来，全市坚持把茶叶生产作为种植业结构调整的一项重要内容来抓，不断培植壮大绿茶特色产业，有力地促进了农业增效、农民增收。到2008年初，全市茶园已发展到12万亩，茶叶总产量达6185吨，总收入4.5亿元，茶园面积和产量分别占全省的50.4%和74.5%。主要呈现出五个特点：

　　一是管理方式科学化。各级农业部门通过组织茶叶科研攻关，先后取得了30余项科研成果，并建立了茶叶生态示范基地，推广了名优茶叶综合生产、机制名优茶、茶树设施栽培、茶树良种生产、无公害茶叶生产、茶叶保鲜等关键性技术，取得了良好的经济、生态和社会效益。

　　二是竞争理念名优化。从90年代开始，借鉴南方茶区经验，组织开展了名优茶的研制开发，已开发出扁平形、卷曲形、针型等多种形状的名优茶，涌现出雪青、浮来青、日照碧波等一批名牌产品。全市累计获得省级和国家级各种奖项140余次，荣获中国驰名商标1个，山东省著名商标3个，山东名牌4个。

　　三是生产要求安