湖州的白茶由于自然品质出众，种植白茶经济效益显著，茶区各级政府和广大茶农对开发白茶产业的积极性都很高。特别是近年来，湖州的白茶产业得到了快速发展，主产区从原先的安吉溪龙一带迅速扩展到安吉全县、长兴的和平地区、吴兴的埭溪和妙西、德清的莫干山区，湖州的丘陵山区几乎没有不种白茶的地方。白茶的种植面积从１９９９年的３５９０亩，２００５年发展到４４５７８亩，２００８年已突破了１０万亩大关；白茶年产量从１９９９年的５吨，２００５年达到２９３吨，２００８年超过了７００吨；白茶年产值从１９９９年的６００万元，２００５年达到３．１３６８亿元，２００８年超过了７亿元。随着湖州白茶产业的快速发展，浙江省的其他地区如宁波、丽水、温州和周边省份江苏、江西等地也在大面积地引种湖州白茶。随着白茶产业快速发展的同时，也突现如下问题－－

１、采茶劳力紧缺，采茶工工资攀升，生产成本增加，白茶的市场竞争力下降。

近年来，采茶劳力紧缺，采茶工难找的问题越来越突出，越来越普遍。这将给今后的白茶