枫露茶为枫露点茶的简称。枫露制法，取香枫之嫩叶，入甑蒸之， 滴取其露。清"顾仲《养小录"诸花露》载：“仿烧酒锡 甑、木桶减小样，制一具，蒸诸香露。凡诸花及诸叶香者， 俱可蒸露，入汤代茶，种种益人，入酒增味，调汁制饵， 无所不宜……”将枫露点入茶汤中，即成枫露茶。

　　茶在中国有着非常悠久的历史，几乎到了登峰造极的地步。茶的种类之多，名目之繁，令人惊叹。即使是《红楼梦》这样的巨著，也没忘了让茶在里面风光一把，茶真是无所不在。

　　《红楼梦》中所提到的茶，诸如“六安茶”、“老君眉”、“普洱茶”，在现实中都有根可寻，可惟独“枫露茶”却犹抱琵琶半遮面，像雾像雨又像风，让读者捉摸不透。

　　《红楼梦》第八回　比通灵金莺微露意　探宝钗黛玉半含酸宝玉……，因问茜雪道：“早起沏了一碗枫露茶，我说过那茶是三四次后才出色，这会子怎么又斟上这个来？” ，目前常见的有以下4种观点：

　　一、“枫露”为“逢怒”的谐音，引出后文宝玉与其乳母的冲突。

　　二、因第八回脂批