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三、“枫露茶”为枫露点茶的简称。枫露制法,取香枫之嫩叶,入甑蒸之,滴取其露。清顾仲《养小录诸花露》载: “仿烧酒锡甑、木桶减小样,制一具,蒸诸香露。凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露,入汤代茶,种种益人,入酒增味,调汁制饵,无所不宜……”将枫露点入茶汤中,即成枫露茶。
四、“枫露茶”恐怕不是绿茶,倘若是绿茶,泡了一天,到了晚上才吃岂不乏味了,又怎么能饮呢?所以,这“枫露茶”当属红茶一类,否则也不会说“三四次后才出色”。
1、2两种观点虽然看似不一,但本质是一样的,都认为“枫露茶”不存在,是曹雪芹为了写作需要而特意安排。尤其是小说第八回脂批提到:“枫露茶”“与‘千红一窟’遥映。”而在小说第5回中,描写贾宝玉梦游太虚幻境时,警幻仙姑特地以一款“千红一窟”茶招待他,并解释说:“此茶采自放春山遣香洞,又以仙花灵叶上所