岕茶

在盛唐茶事里，宜兴的阳羡茶和长兴的紫笋茶被同列为贡茶，宜兴与长兴一岭之隔，后来因为皇家的第一座贡茶院建在了长兴顾渚山，紫笋茶的名气才盖过了阳羡茶。先有阳羡后有紫笋，宜兴的阳羡茶是江南茶史的辉煌开篇。无论是阳羡茶，还是紫笋茶，生长于宜兴与长兴毗邻山坞的岕茶都与他们有着渊源关系。宜兴县志载：“章山有茗岭，以产茗得名。岕片之美，陆鸿渐所称圈岭茶是也。茗岭，于宜兴西南七十里。”明末四公子陈贞慧在《秋园杂佩》中谈到岕茶：“阳羡茶数种，岕茶为最；岕数种，庙后为最。”

宜兴产的茶在唐宋称之为阳羡茶，到了明清称之岕茶。岕茶是一整部明清的江南茶史。在中国的历史名茶谱中，没有哪一款茶品可与岕茶相比辉煌。中国自汉代至清末，论述茶叶的茶书典籍只有四十多部，而其中论述岕茶的专著就有六部。记得明?许次纾在《茶疏》中写过《岕中制法》，熊明遇有《罗岕茶疏》，周高起写过《洞山岕茶系》，冯可宾写过《岕茶笺》，周庆叔留有《岕茶别论》书名，清?冒襄写有《岕茶汇钞》。这么多人为她作记立传，