文章摘要：目前，安岭乡的茶园面积达到了4000多亩，在全乡的23个行政村里，有2000多户人在从事茶叶种植和茶叶贩销生意，几乎每个村都有几个“炒茶高手”。2004年，全乡的茶叶产量达到了30多吨，产值近五百万元，茶叶，成了安岭乡人民脱贫致富的“摇钱树”，还有越来越多的人正在念起这一本“致富经”，而销售这一块也不要愁了，因为现在网络这么发达，家家户户都可以上网，通过淘宝，或者自己建立一个网站，成立一个属于自己品牌做网上批发点，再也不愁茶叶卖不出去了。。

高山云雾出好茶。在这个时节，走在仙居县安岭乡的表门街上，你可以闻到浓浓的茶香，许多朝街的店铺、民房门口，摆着一口口的炒茶锅，绿色诱人的“茶叶青”在炒茶人的手中上下翻飞。从二十出头的年轻人到六、七十岁的老人，几乎人人都会这道“活”，随着温度的升高，茶叶嫩芽散发出的香味，飘满了整条表门街。茶锅、绿茶和炒茶人，成了安岭乡的独特一景。

安岭乡四面环山，平均海拔在500米以上，素有“台州西藏”之称。由于地处灵江源头，这里生态良好，昼夜