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茶文化的四个层次
1、物态文化——人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和,即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成分几疗效研究等等,也包括品茶时所所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。
2、制度文化——人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展,历代统治者不断加强其管理措施,称之为“茶政”包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸等等。
3、行为文化——人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗成的行为模式,通常是以茶礼、茶俗以及等形式表现出来。
4、心态文化——人们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。如人们在品饮茶汤时所追求的审美情趣,在过程中所追求的意境和韵味,以及由此生发的丰富联想。这是茶文化的最高层次,也是茶文化的核心部分。