4 敬茶 敬茶时,主人要脸带笑容,最好用茶盘托着送给客人。
5 赏茶 如果饮的是高级名茶,那么,茶叶一经冲泡后,不可急于饮茶,应先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤尝味。尝味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如是反复2-3次,以留下茶汤清香甘甜的回味。
6 续水 一般当已饮去三分之二壶的茶汤时,就应续水入壶。