有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享这清福，首先必须有工夫，其次是练出来的特别的感觉"，鲁迅先生一语精辟地道出了爱茶人的喝茶观。

　　那么，何谓"会喝好茶，有工夫，特别的感觉……"？

　　茶圣陆羽云："器为茶之父，水为茶之母"。即指好茶、好水、好器皿的绝妙组合，是造就一盅纯正香茗的物质前提；配之娴熟的冲泡技术，包括对茶叶用量、泡茶水温、冲泡时间"三要素"的控制得当，更是相得益彰。

　　我们这就开始享"清福"啦！

　　"好茶、好水、好器皿"尽收眼底：

　　名优绿茶、工艺茉莉花茶，选用无盖透明洁净玻璃杯；普通绿茶、红茶、花茶选用瓷杯、盖碗或盖杯；乌龙茶则选用专门的工夫茶具。

　　泡茶之水，甘而洁，活而清鲜，尤以泉水为佳。

　　泡茶"三要素"掌握适度：

　　茶叶用量　根据茶叶种类、茶具大小及饮用习惯而定。一般，绿茶、红茶、茉莉花茶等选量为3～5克，茶与水之比为1：50～1：60，即3克左右干茶，加入沸水150～200毫升；乌龙茶则主要依饮用习惯而