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走在杭州街头,看到满城的茶馆,觉得杭州就是一把茶壶,装着用西湖水浸泡的龙井茶,再用历代诗墨作茶点,于是乎满城茶香,多少年来熏醉了在此安居的杭人,也浸润着行色匆匆的旅人。
据统计,目前杭州城内有茶馆将近500家。在水之湄、山之脚、寺之伴、路之旁,茶字随处可见,清茶遍地可喝。可以说,杭州的韵味不是只用脚游历能体味的,而是要用眼、耳、鼻、舌、心去全方位感受、触摸和品尝……
先用眼去感受现代式的茶艺馆。从城内的曙光路出发,折进靠西湖的湖滨路,一直走尽长长的南山路。一路茶艺馆林立,单名称已引人入胜:大佛、门耳、黄龙洞、湖畔居、青藤、三雅、藕香居、望湖楼、茶人之家、四照阁、湛碧楼、平湖秋月室、和茶馆……门面装饰肥环瘦燕各展绝色。入门更是目不暇接:清雅者回廊幽径,插四时花木,挂名人字画;精致者置有藤椅竹器,上设清一色青瓷素陶;怀旧者架摆旧器古玩,廊挂旧时杭城照片不一而足。过足眼瘾,可择位就座,温婉江南少女递上一张茶单,各地名茶俱全。点上一盅清茶,所需三四十元