紫砂壶可以重新开壶吗
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答1:

 

 茶人们常说,紫砂壶是有灵性的。所以,养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。宜兴的制壶工艺师强调:一定要在品茶的过程中养壶而不是在养壶的过程中品茶。


  一把新出炉的紫砂壶是不能直接用来泡茶的,新壶使用前要进行一系列的处理,行话叫做“开壶”。开壶通常有三个步骤:


  第一步,用白水煮约一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,以文火慢慢加热至沸腾。这一步可以借热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。


  第二步,用老豆腐煮约一个小时。这个步骤叫做去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。


  第三步,用茶叶煮约一个小时。完成这三个步骤后,紫砂壶可以正式开始使用。

  相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心。宜兴的制壶工艺师强调,“一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。”养壶如养性,一把养好的壶,应该光泽内敛,宝华内藏,不俗不腻,端庄稳重。


  行家都知道,养壶的基础是泥料,好的泥料养出来的壶会很漂亮。反之,泥料不好,花再多的心血,也达不到预期的效果。

 

答2:

 

 紫砂壶重新开壶,再喝其他茶,可不可以?

没事的,多洗洗泡泡,重新开壶最好!关键是原先养的时间不能太长。

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