武夷岩茶产地.武夷岩茶的产区是如何划分的?
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答1:国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》批准的范围。根据原料产区的不同划分为两个产区:武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区,武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2,即:东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内(武夷山市境内)除名岩产区的其他地区。 (武夷岩茶地域非常的明显,只有在武夷山这个生态环境下的茶才具备武夷岩茶的特征,武夷山市周边县市乌龙茶是不能称为武夷岩茶的) 三坑两涧是指旧时提法正岩产区的代表为“慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和浯源涧”,其岩谷陡崖,遮荫条件好,谷底渗水细流,夏季日照短,冬挡冷风,气温温差较小。正岩茶园土壤 通透性能好,钾锰含量高,酸度适中,茶品岩韵明显。正岩主产地有天心岩,马头岩,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龙窠,御茶园,玉花洞,水帘洞,佛国,桃花洞,桂林,三仰峰等等。 现在国家标准称统一为名岩产区,只要记住武夷山风景保护区就可以,简单易记.
武夷山人沿袭历史传统,将景区核心区产的茶称之为正岩茶,核心周边高山区产的茶称为半岩茶,溪洲平地所产茶为洲茶。 武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70平方公里,即:东至崇阳溪,南至南星公路,西至高新公路,北至黄柏溪的景区范围. 众品茶业www.zp-tea.com
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