每年春季厂里都会来新工人,为了快速掌握茶饼的压制技术,我会让他们在一架架茶饼中找出他们认为最好的十饼,再找出最差的十饼。两种茶饼一对比,工人似有所悟,如此一周。都能压制出规整美观的茶饼。
春茶:万物生。
秋采:山花浪漫。
干茶对比。
汤色对比。
叶底对比