纵观西双版纳茶叶生产发展史，茶树栽培经历了树林茶、满天星式、等高条栽、密植速成、生态茶园五个发展阶段。

据我国历史文献记载：云南在商周时期布朗族的先民（濮人）已经种茶了，并把茶叶作为进贡朝廷的方物，产茶历史久远，但茶树栽培技术发展滞后。公元225年，孔明南征平定南中后，内地先进农业技术开始在云南传播。在西双版纳于是有了“武侯遗种”、“孔明兴茶”之说。在我国历史上，唐代茶业有很大的发展，但对茶树栽培的记载，仅有陆羽《茶经》“法如种瓜”一句。在专业茶园没有出现之前，茶与其它树木混生，称之为“树林茶”。唐末至五代初，郭鄂著《四时纂要》，对茶树栽培才有了详细的记载。西双版纳产茶，最早载入云南史册，从唐代樊绰《蛮书》到清代阮福《普洱茶记》，诸多史籍记录详实，但茶树栽培方面记录不多，而且比较粗略。如阮福《普洱茶记》：“种茶之家，芟锄备至，旁生草木，则味劣难售”。安徽农学院教授陈椽《茶业通史》载：“明朝云南始征茶税，年收税银7314两，普洱茶已列入全国名茶，说明云南茶也不是野生的