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据资料统计,目前湖南黑茶产业规模已达6亿元。黑茶出口也逐年攀升,单是一年的订单就达800万美元。在物质层面的背后,湖南黑茶还有深厚的文化底蕴。安化先后诞生出世界第一支千两茶、中国第一片黑砖茶和第一块茯砖茶。千百年来的传统经验、工序流程、制作技巧、工艺控制等,成就了精深的非物质文化内涵。
神州大地上的千年黑茶
36年前,长沙马王堆汉墓出土了一箱竹篾包装的黑米状的小颗粒。古文学家翻译墓葬中刻有“ 一笥”的竹简,意为“一箱茶”。36年后,市茶叶局局长、高级农艺师易梁生通过多年潜心研究、考察,使这一件并不显眼的用竹篾包装的物品,如今却成了与黑茶产业密切相关的重要历史见证。通过切片处理,被确认为茶叶。按史书记载,目前安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。如果马王堆汉墓里的茶叶来自安化,安化黑茶的历史则至少可以向前推及900年。易梁生有三大理据证明该茶就是安化黑茶。首先,从地域位置来看,汉唐时期,安化立县,隶属长沙郡管辖。而安化茶叶历