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普洱茶是云南省传统的特色历史名茶,生产工艺及产品特征具有特殊性。由于普饵茶没有相应的国家标准,行业标准,云南省茶业协会根据《中国人民共和国标准化法》及其实施条例,起草了普洱茶地方标准,并经国家质量技术监督总局备案,云南省质量技术监督尉批准实施。本标准从二00三年一月实施以来,得到了许多生产企业的采用,对提高普洱茶质量起到了积极的作用。但是要让消费者了解"标准",让他们参与监督,还必须加强"标准"的宣传。对生产企业要积极推荐使用"标准",必须充分发挥 "标准"的作用,提高普洱茶产品质量,规范普洱茶市场。使生产企业有法可依,使广大消费者购买到合格的普洱茶产品。
五、打响 "普洱茶"品牌,促进云南茶业产业的发展
普洱茶是祖先留给我们的宝贵财富,我们应该发扬光大,物尽其用。对生产规模较大,产品质量稳定的生产企业,政府应该加以扶持,帮助他们创立普洱茶的品牌。
对普洱茶的质量、普洱茶的价格应该定位在大众消费的水平上,使其形成一个稳定的消费群体。
把 "普洱茶"作为云南茶叶的品牌来打造,通过 “品牌”树立云南茶叶的形象,提高云南茶的经挤效益,扩大云南茶的市场,促进云南茶业产业的发展。
设立"云南普洱茶品质鉴定委员会",建议由云南省茶业协会从云南当地长期生产、经营、检验普洱茶,丰富的实践经验,长期的工作经历,对普洱茶的品质特征及形成条件、演变状况等比较熟悉,而且能不为假象所迷惑,不被金钱所诱惑,不为时尚及权势所左右的高手或专家中挑选数人组成。在工作中赋予一定的权限及职责,并由我们向国内外有关业界宣传及推广该委员会的公正、公平、科学、合理的权威性,促进普洱茶品质正常化的顺利进行。(完)
关键词:建议发展健康市场