石头——冰碛岩。陈先生介绍说，茶友代表团离开安化时，差不多每人都带走了一块石头，“那可是六亿年前的石头”。这种学名“冰碛岩”的石头稀罕少见，又被称为“长寿石”，然而在安化优质产茶区却随处可见。冰碛岩是六亿年前地球“热室事件”、“冰球事件”交替发生的产物。安化集中了世界上85%以上的冰碛岩，被誉为“世界奇观”。独特的冰碛岩环境，是安化茶叶品质形成的重要原因。

金花——冠突散囊菌。金花是安化黑茶的重要看点。乍一看，安化茯砖茶茶叶上长出了星星点点的金黄色颗粒，不懂茶的人难免以为是茶叶长霉了。事实上，这是茯砖茶在发酵过程中滋生出的益生菌体“冠突散囊菌”，又被称为“金花”、“黑金”，有“黄金铂金不如黑金”之称。在自然界中自然形成的金花，除了茯砖茶，只在千年灵芝上出现过。这种益生菌体对于人体很有好处，在调理肠胃、降血压、血糖等上具有独特的显著的功效。

追溯当年，毛主席在湖南各地考察，在安化一家茶馆意外品到安化黑茶，欣然为茶馆题词，“为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来”。而今往事俱如云烟，只有茶香依旧，20日至23日，怡清源在厦门茶博会泡好上等安化黑茶，静候八方友朋。