切茶叶利益这块大蛋糕,谁是最大赢家
发布时间 2011-06-18 浏览 6515 次
只是秘而不宣罢了——茶叶资源利润的分割格局。以2007年为例,一般状况是:茶农占22%,茶叶加工商占28%,茶叶销售商占50%;但到了2010年,这一格局已悄然发生了一些变化,茶农所得“蛋糕”已扩展到30%左右,加工厂通常为22%左右,其余48%则为经销商所得。换言之,即“三环节”中的种植利润上升,加工和经销两环节利润下降,尤其以加工厂下降为多。记者采访中,从采摘、加工到最后的销售环节上发现,决定茶叶价格的源头性环节,固然是茶农,但最后主导着茶叶的终端价格的,还是非经销商莫属。不少从事批发销售的茶商则认为,表面上看,销售商赢得的利润确实很大,但却承担着茶叶销售的店面费、人工费、拓展市场成本、税收、企业品牌广告,以及在茶叶运输、保管途中的风险及费用,而这些费用加起来,数量不可小看,这说明经销商比茶农和加工企业,所承担的风险是最大的,销售商的所得利润,“只是看起来很美”。

利益分配格局的成因所在

  相对上述三方,无论是茶农、加工商、销售商,都承担着一定的市场风险,其利益分享格局正在一天一天发生变化。其变化成因主要是:

  一是政府给力正在突显和释放后续效应。随着茶产业分工分业的细化,茶农的种茶效益正呈现出上升趋势。2010年,仅湄潭县金华村,村民人均收入从过去的不足500元增加到现在的5000元,茶叶已成为该村村民收入的主要来源。

  在贵州的省地县乡四级出台的茶产业发展扶持政策中,绝大部分扶持资金是向茶农倾斜,鼓励农民多种茶叶,这对于调动和刺激农民种茶热情,让千家万户将其人力资源聚集到茶地上来,让无数原想外出打工的劳力回流到茶产业上来,进而加速扩展茶园种植规模,为茶产业夯实原材料基础,无疑是明智而大有必要

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