据测定，黑茶中茶多糖含量最高、活性最强，而茶多糖能够降低血糖、血脂，有抗血凝、抗血栓的作用。研究证明具有显著降血压效果，它还能改善大脑血液循环，增加氧气供给，改善大脑细胞功能的作用。也有改善视觉、降低胆固醇、调节激素分泌，解除氨毒，增进肝功能，活化肾功能，改善更年期综合征等等作用。黑茶中的茶色素有明显的抗菌作用，对心脑血管疾病也有很强的抑制作用。黑茶因采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高，氟对预防龋齿和防治老年骨质疏松有出色效果，硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病、抑制癌细胞的发生和发展有作用。黑茶中富含的茶皂素具有溶血、降胆固醇、抗菌、抗凝活性、镇静活性、抗癌活性和降血压等功能。

黑茶泡上多次，其味道仍然甘甜。黑茶在贮藏中其风味品质变化各自遵循着不同的特点，主要从感官色、香、味品质来评价：香气变得更加优雅醇正，刺激性降低，香气饱满而不艳；滋味变得较滑口生津，饱满而不刺激；汤色变得更加明亮，色度往深的方向发展。

获殊荣，不骄勇往直前

在无悔付出与坚守的同时,“晋丰厚”也相继获得系列辉煌成就:

2007年5月18日的湖南长沙国际茶博会上，晋丰厚金花千两茶系列产品赢得了来自日本、韩国等多个国家、地区消费者的青睐。

2007中国（东莞）茶文化节晋丰厚金花千两茶喜捧“茶王”奖。

2007年湖南省第八届“湘茶杯”名优茶评比中晋丰厚金花千两茶系列产品分别获“金奖”和“银奖”。

2007年晋丰厚以金花千两茶制作的迎奥运茶火炬更是被北京奥运经济研究会茶产业专家委员会收藏的唯一茶火炬。

2008年元月晋丰厚“金花千两茶的研制与开发”获“安化县科学技术进步一等奖”。2009年通过市级科学成果鉴定获“益阳市科学技术进步三等奖”。

2009年元月湖南省安化县晋丰厚茶行有限公司被湖南黑茶权威机构湖南农业大学确定为“黑茶加工技术创新产学研结合基地”。

2009年晋丰厚成功研制金花茂盛的黑茶散茶—金花天字号系列产品，这一专利技术突破了黑茶散茶不能发花的瓶颈，并通过了省级成果鉴定。

2009年10月，晋丰厚金花天尊被中国茶学会评定为优质茶。

2009年11月晋丰厚荣获“金芽奖”中国黑茶杰出品牌荣誉。

2010年被评为省高级黑茶制茶师。

目前，他创办的公司在北京、山西、广东和湖南长沙等地建立了营销中心，产品畅销全国各地。

半个多世纪的丰富人生经历，并没有使谌小丰丧失固有的内质，反而将其雕琢得更加深刻、沉静。坚韧的性格，不苟同、不言弃的禀赋，注定他会再度绽放迷人的醇香，如同晋丰厚封存二三十年的万担陈茶，随着“黑色旋风”的袭来，必将成为茶商追捧、消费者青睐的焦点。正如黑茶界功勋的赞誉：谌小丰是“20多年来安化黑茶界一种不可忽视的存在，如果要写新时期的安化黑茶史，没有他就是不完整的。”

谌小丰表示，安化黑茶，乃人类健康之饮。因此，他愿将自己毕生的精力投入到安化黑茶产业中，以自己的成果，助力安化黑茶产业与地方经济的兴盛与腾飞！