品虽然工艺独特，但产品的品质和当时的市场需求相符，很多茉莉花茶只是用简单的手段把茶和茉莉花混在一起，而且对茶叶原料的要求也不高，而今社会进步带来人们生活质量的提升，对消费品的要求也就与以往形成很大的差别，茉莉花茶没有与时俱进去适应消费者的需求，没有了产品的创新就落伍于其它同类产品，形成了产品老化问题。如果没有解决产品老化问题，就算有很多的茉莉花资源可供茶叶加工，也未必能够让产品赢得市场。作为与产品相辅相成而且有着产品外衣作用的产品品牌，产品的老化对品牌的影响是很致命的，由于茉莉花茶和其他茶叶一样，企业对品牌形象的推广并不重视，消费者几乎是买了茉莉花茶才知道某个品牌，甚至于买了茉莉花茶也对品牌没有印象，更不是想起某个品牌才去买茉莉花茶，因而消费者始终认为“还是那个茉莉花茶”，就算茶企对产品有了更新，品牌的重塑和推广的滞后也让消费者难以获得品牌新形象。

　　据上所述可以看出，茉莉花茶在市场衰退的原因不是种植茉莉花的土地少了，没有了茉莉花就没有茉莉花茶，也不是农民不去种植了才导致茉莉花茶的资源枯竭，真正原因是茉莉花茶的产品老化和品牌老化，使茉莉花茶失去终端消费者而导致市场的萧条。

因此，茉莉花茶的东山再起就得对症下药，适应市场需求去创新茉莉花茶的产品和塑造品牌。值得庆幸的是福州的茉莉花茶企业已经在这两方面努力，而且取得不凡的业绩，其中最具代表性的福州春伦产茶叶有限公司就走在业界前沿，通过产品创新使茉莉花茶的家族变得丰富多彩，有传统的茉莉花茶，有新产品茉莉花红茶，而且在工艺上的改良使茉莉花茶的品质得以提升；同时，春伦茶叶在营销上的创新也做出了行业样板，一改茉莉花茶只做批发渠道的传统，办起茶屋和专卖店，在北方市场重新寻回往日的市场。此外，在茉莉花茶产品形象和企业品牌形象塑造方面，春伦茶叶也迈开了脚步，在市场上形成了较高的知名度和美誉度。通过茶企的市场拓展，为茉莉花找到很好的出路，茉莉花的种植热潮也就为期不远了。（许孙鑫）