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近来,有关福州茉莉花茶的话题很热门,政府重视和业界关注使茉莉花茶重新回到人们的视野。在关注茉莉花茶的问题上,许多人认为“因为种种原因导致茉莉花种植减少,作为茉莉花茶的加工企业失去了原料的优势,也就使茉莉花茶在市场出现衰退”,笔者认为,茉莉花种植面积大幅减少只是茉莉花茶衰退的表面现象,真正导致茉莉花茶在市场上处于下风的原因,并不在于茉莉花种植面积的减少,而是茉莉花茶产品老化和品牌的老化,以及其他茶类品牌的崛起,消费者受到市场流行趋势的引导导致茉莉花茶在竞争中处于弱势。
茉莉花的种植一定不成问题,在中国让农民发展种植业是最容易的事,只要产品价格看好不让他种都难。种植用地也不是问题,只要产品价格看好又畅销,新的茉莉花产地就可以随时诞生。早期的茉莉花茶市场形成也不是因为有很多人种植茉莉花,而是因为茉莉花茶在市场品牌形象良好,茉莉花茶产品畅销不衰,有庞大的市场需求激发了庞大的生产能力。