对此,刘家国有自己的看法:对于茶叶专卖店的经营而言,影响顾客消费的主要品牌触点包括价格、品类、选址和营业时长。在实际的经营过程中,人们往往只重视前三个因素,而忽略对营业时间的管理。不少经营者认为,只要价格、品类、选址方面的工作做好了,企业的形象就好了,效益就有了。
因此在实践中表现为不重视营业时间的安排和调整,都想争取一点自主随意性,早开晚开半小时,早关晚关半小时,甚至因事关一天都经常发生。实际上,恪守营业时间按时上下班,为顾客提供“足额”的服务,甚至是不计成本的延长营业时间是品牌接触点管理的一个重要方面。“品牌的触点,可以从内心感受得到,也可以从表面看到。早晨7点开门,晚上10点关门,首先是可以向潜在消费者传达汉家刘氏真诚经营的态度与责任感。”“其次,尽管延长的营业时间里,真正会上门的顾客并不多。但是却可以传递给顾客一个定性的时间概念和认知,即这里是最可能达成购买目的的茶叶专卖店。因为相同的时间段里,其他品牌专卖店关门的可能性更大。由此也会促使他们将汉家刘氏茶坊作为通常购物时段里的首选之地。这种品牌触点形成的消费者心理认知效果如同7-11率先实行24小时营业一样,带来的销售额总增加值会超过增加营业时间段里的销售额。”刘家国表示。
品牌触点管理从细节开始
除了宣传自身的悠久历史,刘家国还不遗余力地通过对历史人文元素的挖掘,不断丰富汉家刘氏茶的品牌触点。
青花瓷坛系列概念茶就是刘家国的杰作。刘家国说,除了茶叶是自己亲自监制采摘,全手工制作,品质保证无疑之外,所有的青花瓷瓷罐都是由景德镇国宝级青花瓷大师亲自设计制作,每件瓷坛的价值就在3000元以上。
而位于谷城县紫金镇的汉家刘氏茶种植基地里的每一座茶山,刘家国都引经据典,从史书上找到当地与刘邦相关的故事,成功打造出了“福禄寿喜”四大主题茶山。
2011年5月13日,第四届中国武汉国际茶博会上,一幕根据曾题写“汉家刘氏茶坊”店名的宋朝大书画家米芾而创作的茶艺情景剧,第一次把茶艺、古戏、古乐和书法融为一体,让现场观众耳目一新。据介绍,除当日所带展品全部销售一空外,汉家刘氏茶还获得了价值600多万元的现场订货。
刘家国介绍,以该情景剧为基础,今年公司还将组织100多名茶艺队员前往武汉、长沙、西安、郑州、北京等城市,开展以“喝刘茶、品天下”为主题的大型茶叶推广活动。
“任何一种品牌的成功不是一种一次性授予的封号或爵位,它必须以每一天的努力来保持和维护。”对于星巴克创始人舒尔茨的经营理念,刘家国相当认同,不过他表示还应该再加上一句:重要的就是管理好你的品牌触点。
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关键词:汉家刘氏茶品牌触点茶叶