传统“菜茶”制成的坦洋工夫,具有独特的品质特征，造型独特、洁净油润、毫峰显露；汤色红艳明亮，香气甜香浓郁，滋味鲜浓醇厚，叶底细嫩柔软、红亮。

　　坦洋工夫在传承中严格执行国家标准，保持历史名牌的优秀品质，在创新中展现世界品牌的魅力。坦洋工夫的精制更加重视筛选优良的茶树品种，提升产品香气，使产品蕴藏的香味更加浓郁高长，味觉浓鲜而丰富，色相香味堪称上乘，气韵情致更显悠长。

　　《本草拾遗》云：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”

　　坦洋工夫的营养成分更为复杂丰富，它含有的维生素类物质和矿物质，以及各种有效成分的综合作用，对人体有重要的营养利用价值，并具有抗辐射的饮料功能。坦洋工夫红茶含有的大量茶多酚，对抗坏血酸对防治血管硬化、增强血液循环有良好的效果。它含有的生物碱能消除疲劳，强心利尿，削弱烟酒毒害，有强化血管和心脏、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化等作用，十分有益饮用者的健康。坦洋工夫茶，是保持身体健美的神奇饮品之一。

导读：

　　坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间(公元1851 --1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡进四)者，试制红茶成功，经广州运销西欧．很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展。

新闻来源：西安日报