复合花草茶当前受宠

目前在市面上销售得比较好的花草茶原料，普遍采用罐装或袋装，原料较单一；新近市场推出了用数种花草复合而成的“花草八宝茶”，据销售人员介绍，许多人喜欢“集百草于一身”，因而复合型的花草茶较受欢迎。在瑞士，配制各种香草茶成分的人必须是经过专业部门认证的香草调配师，他们对香草植物有很深的了解，所以搭配出的香草茶才具有一定的疗效，但也是必须长期饮用才可见效。在我国还没有专门的香草调剂师出现，对于购买的单一原料，只能是消费者自行搭配饮用了，经销者引导消费还有待加强。

据不完全统计，北京市花草茶的市场份额目前能够占有40％，而且，一些业内人士分析认为，这种比例还有潜力上升。

从国内来看，不光内地的需求量在提高，在少产香草的我国台湾地区，也存在货源紧张的现象。尤其是许多香草植物在台湾根本无法种植，所以许多花草茶只能依靠从欧洲等国家进口干燥的香草，存在很大的缺口。

而地中海国家由于当地艳阳普照，夏季又少雨，为了减少水分蒸发，所以生长的香草多是小叶型，如唇形科的熏衣草、迷迭香、鼠尾草、百里香等，缺少类似于我国的灯笼花、荷叶、松巧梅等大叶香草。（记者 王敏）