为，只要体重不下降，饮食和运动方案就没有实质的用处。其实，虽然降低体重是肥胖人士的首要目的，但研究显示，即使没有明显的体重下降，合理饮食与运动也能够改善肥胖者体内的代谢紊乱状态。据研究，在90位肥胖者的食谱中增加膳食纤维和蔬菜共两年后，虽然体重没有变化，但他们的血脂异常、高血压以及血管内皮的功能情况都得到明显的改善。美国的研究也发现，仅仅6周的运动治疗，就可以使肥胖者的脂肪肝得到改善，肌肉中的脂肪含量减少，胰岛素敏感性得到一定程度的恢复，尽管这些受试者的体重、腹围、皮下脂肪的厚度并没有改变。糖尿病预防研究的结果，充分显示了饮食和运动方案的威力：合理的饮食和运动，可以使那些处于糖尿病前期的人发展成糖尿病的风险减少将近一半。

　　为什么合理饮食和运动有这样显著的好处呢?近年来的研究显示，脂肪组织不仅是能量的“储存器”，更是活跃的内分泌器官，可分泌多种脂肪激素等活性因子。脂肪组织通过局部和全身的信号网络调节能量代谢，使机体适应不同的代谢状态。当脂肪贮存过多时，机体信号网络不能适应这种状态，引起不适当的反馈调节，从而发生病态脂肪组织综合征，造成所谓“三高”(高血压、高血脂、高血糖)等代谢紊乱。坚持合理饮食和运动方案，即使脂肪组织本身的体积没有明显变化，紊乱的脂肪因子信号网络也可以得到改善，体内的代谢紊乱就可以得到纠正或减轻。

　　 享受“健康肥”的生活

　　肥胖导致多种疾病的观念已经深入人心，许多肥胖者由此走人了一个误区，以为体重越低对健康越有利。其实，最近发表的中国医学科学院阜外心血管病医院、卫生部心血管病防治研究中心与美国杜兰大学的大型合作调查结果显示，体重太重或太轻对健康都有害，也就是说，过胖或过瘦都会增加死亡率。这项研究结果显示，男性体重指数介于24.0～24.9之间，女性体重指数介于25.0～26.9之间，对健康最为有利。对于许多肥胖者来说，只要体重并未严重超出正常的话，健康风险并不比那些体重偏轻的人大。

　　可见，对于肥胖者来说，体重本身并不可怕，可怕的是伴随体重严重超标而来的各种代谢紊乱。长期坚持合理的饮食和运动方案，即使体重并没有立竿见影地下降，也能纠正或改善代谢紊乱，使肥胖者在“健康肥”的状态下愉快工作，享受生活。

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普洱茶减肥： 享受“健康肥” 拥有好生活

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