品:加强茶叶科技创新,助力白茶产业发展
发布时间 2012-08-04 浏览 10695 次
农户建立6200亩有机茶转换基地和3.75多万亩无公害名优茶叶基地,其中品品香有机茶基地成为全国茶叶标准园、国家级农业标准化示范基地、农业部茶叶质量可追溯体系建设示范基地和福建省(CIQ)茶叶出口备案基地。

品品香拥有福鼎最大、最早、最多、最优质、最高海拔的有机白茶基地,海拔在600米以上,基地周边无其他农田,四周森林密布,森林覆盖率80%以上,植被保存完好,常年云雾缭绕,有利于茶叶营养物质的积累;空气、水质达国家一级标准;土壤以茶叶种植最佳的黄砾壤为主,有机质含量高,矿物质含量丰富,拥有生产福鼎白茶最佳的生态环境。基地全面贯彻有机标准化管理模式,有效地从源头上控制茶叶品质和安全。

二、完善质量管理,创建品牌

企业以打造中国白茶第一品牌为目标,以“淡定、执着、创新、和谐”为企业精神,并始终以一杯自然、健康、品位的好茶关爱千家万户,家有茶香品品香的经营理念。企业建立了完善的质量管理体系,通过中农质量认证中心有机茶(OTRDC)认证,德国BCS、美国NOP、日本JAS有机食品认证,出口基地备案认证和良好农业规范GAP认证,ISO9000质量管理体系认证,出口食品生产企业卫生注册。生产的“品品香”牌福鼎白茶产品在国内外茶叶博览会和质量评比中屡获茶王、金奖等荣誉,荣获“福建名牌产品”、“中国名牌农产品”荣誉称号,“品品香”被评为中国驰名商标和福建省企业知名字号,公司被国家农业部确定为“全国农产品加工业示范企业”, 荣获福建省品牌农业企业金奖,荣获中国茉莉花(茶)产业年度贡献奖、中国茉莉花(茶)十大品牌企业;公司被国家农业部确定为全国农产品加工业示范企业,2006-2011年连续评为中国茶产业百强企业。

三、加大科技研发投入,创新技术

品品香对现代科技力量极其重视,一是采用传统的制茶工艺,保证茶叶的内质和灵性,二是加强与中国茶叶研究所、福建农林大学、浙江大学、福建省茶叶研究所进行技术合作,成立福鼎市品品香白茶研究所、福建(宁德)茶行业星火技术创新中心和福建省白茶工程技术研究中心,开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究;承担了国家重点农业科技示范推广项目、福建农林大学的茶叶科研技术成果的示范推广任务;三是加强与湖南农业大学、国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、国家教育部茶学重点实验室等五大研究机构合作,开展福鼎白茶保健养生功效成果研究,科学揭秘福鼎白茶保健养生功效,充分利用研究成果进行新产品的开发研究;四是企业内部开展技术创新,自主研制白茶自动化萎凋工艺技术、花香白茶加工工艺技术和花香白琳工夫红茶工艺技术,取得“花香白茶工艺技术”国家发明技术专利1项和实用新型专利6项,申报“花香红茶工艺技术”发明技术专利1项,企业自主创新能力强,成为福建省著名的产、学、研相结合的科技型企业和福建农林大学茶学科教实验基地,企业通过自主创新、新技术的研发和运用,从而转化为新产品,为公司带来了较大的经济利益,提高了企业在市场竞争中的优势地位。

四、不断引进科研人才,塑造优质团队

公司拥有强大的专业核心技术团队:福建农林大学教授孙威江、福建农林大学教授孙云、福建农林大学教授金心怡、湖南农业大学博士刘仲华、国家高级评茶师林健、国家高级技师邵克平、国家高级工程师及高级评茶师黄碧玉、国家高级技师王用生等;公司现有技术顾问3名、研究员1名、教授1名、高级工程师3人、工程师6人、高级评茶师2人、高级技师10人,技师36人、高级评茶员6人、若干中级评茶员及若干有二十多年生产加工经验的技术员。

公司秉承林氏数百年制茶工艺,依托福鼎千年茶文化底蕴以及太姥山蓝姑以茶治病救人的美丽传说,始终以一杯自然、健康、品位的好茶关爱千家万户,以“创新技术,创建品牌,创意文化”的理念,走白茶文化传播和茶叶品牌连锁经营的独特路线,从科技、文化双方向着手,全力打造中国白茶第一品牌,做大做强茶产业,兴茶惠民。

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