当天在经过三番五轮的泡茶品评之后，袁先生、陈先生和邓先生胜出并晋级到下一轮的比赛。在场围观者艳羡的目光亦令三位获胜者对自己的普洱藏品颇为自豪。七彩云南茶业公司研究院张院长表示，“前三位斗茶者收藏的普洱茶滋味最佳，市场升级空间较大”。这无疑为喜好收藏普洱的茶人们注入一股“强心剂”：在场的数位茶人被现场感染，当即订购了七彩云南数十件的普洱茶。为确保普洱茶的陈化品质与升值保障，他们将购买的茶品直接存入至闻名全国的“七彩云南普洱茶东莞酝化中心”。

随着普洱茶市场的复苏，越来越多的茶人开始“理性投资、科学收藏”。在普洱茶价格尚处于相对低谷的今天，只要选好了品种，科学保存与管理，往往会越放越值钱。从收藏角度来看，行业专家认为，现在开始收藏普洱茶正是好时机。