在福鼎茶产业发展史上，经历不同茶叶生产、发展阶段，这期间，培养了一大批制茶师。有生产白琳工夫红茶的、有绿茶的、有白茶的、有茉莉花茶的师傅。这些制茶精兵强将，如今已被福鼎各茶企所聘用，成为各茶企的技术骨干，成为福鼎茶业不可缺少的力量，这里面就包括茉莉花茶制作工艺新的传承人。

　　福鼎的茶叶品种丰富，有福鼎菜茶、歌乐茶、早逢春、福鼎大白茶与福鼎大毫茶等，福鼎大白与福鼎大毫可以生产出全国最优异的白茶，它们还是绿茶、红茶、茉莉花茶的优质原材料，所以才会被称为华茶1号和华茶2号；(本文转自“西湖龙井资讯平台”)再加上福鼎的特殊山水、适茶的酸性土壤、特定的气候孕育着优质的茶叶原材料，特别的制茶工艺，这是福鼎能不断出好茶的基础。

　　福鼎的众多茶企把握茶叶市场风向能力强，注重自身茶叶品牌建设。前些年，茉莉花茶在北京、广州等地销售很好，一些龙头企业，在福鼎茉莉花种植面积大幅降低的情况下，把自身生产优质绿茶茶坯运往广西横县窨花，既节约成本，又保证茉莉花茶的品质与数量，同时使茉莉花茶制造业始终能得以延伸……

　　福鼎正是有着精湛的制茶师、优异的茶叶原材料、良好的销售渠道，保证各类茶叶生产的传承，使得福鼎茶业能走得更远。

　　另悉，宁德茶王赛秋季针对乌龙茶与茉莉花茶比赛，春季比赛主要针对绿茶、红茶、白茶和包装物。在宁德春季茶王赛评比中，福鼎23个白茶茶样已经分别获得白茶的茶王、金奖和名优茶奖，红茶有6个茶样获奖，包装物有2个获奖。

作者：杨应杰 稿件来源：闽东日报