2013年中国茶业五大展望
发布时间 2013-02-17 浏览 5606 次
茶叶的深加工是一项重大命题,是实现茶叶资源高效增值的关键环节。今后,我国茶叶深加工产业的投资,将从大规模建立茶叶提取物(如茶粉)工厂,转移到建立以茶叶功能成分为原料的各种天然药物、功能保健品及个人生活护理品的开发上来。  

  茶消费:天价茶高处不胜寒

  不可否认,影响许多消费者亲近中国茶叶的原因之一是愈演愈烈的天价茶现象。茶叶本是中国最普通的饮品,却被它动辄万元的天价而与消费者的日常生活隔离开来,精美繁复的包装、不求最好只求更贵的价位,直让人大呼看不懂。

  最近,禁止铺张浪费的呼声渐渐高涨,大多数中国茶企的商政盈利模式既面临挑战,也对企业本身提出了深挖市场、满足个性化需求的要求。

  由于在以往,大众茶市场经常成为陈茶、劣质茶大量倾销的领域,因此品牌茶企对这一环节的重塑,将大力提振中国茶叶市场的信心,让老百姓喝得起茶、放心喝茶,将成为越来越多企业的自发追求。

  在此风尚的影响下,2013年的中国茶叶市场将出现主流茶企力推适合平民价位的商超专供产品、各种名茶低姿态登陆电商亮相以及茶叶产品包装瘦身追求环保等趋势,消费者的满意度将被真正重视。

  茶营销:将打破以往各自为政

  以往在中国茶叶的营销方式上,多数茶企业习惯了花大钱建立品牌连锁店,举办各式各样耗资甚巨的推介会、巡回展以及争相邀请明星代言人等形式。

  不能否认,这些手段在品牌建立的初期确有一定效用,但随着时代进步和消费市场的成熟,一种更多元、更经济、更紧密互为依托的营销模式即将来临,在中国茶叶的一二三产业链之间,将会打破以往各自为政的局面,体现出抱团、协作、理性、创新的特点。

  因此,无论是茶叶资源大省贵州借力茅台门店整合黔茶出山,还是安溪从铁观音基地起步打造茶叶风光旅游带,都只是表明中国茶正开始多角度思维,迎合趋势、巧妙借力,将成为2013中国茶产业亮点不断的原因。

  在新的一年,各种外部资本进入茶行业的脚步还会进一步加快,各类型茶叶市场、经销店的洗牌速度也将大大加快,而茶营销类的培训或将持续走热,市场将培养真正理性的消费者和出色专业的茶业营销队伍。

来源:江南时报

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