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武夷岩茶四大名丛
发布时间 2013-02-17 浏览 19034 次
岩峦，成名于宋代，迄今已近千年，是武夷山最为久远的名丛，其特征为枝条粗壮，叶片厚实，深绿如铁，茶汤澄明纯亮，茶味香醇纯正。
三．白鸡冠，一说原产蛇洞，一说原产慧苑岩。最大的特征是茶叶嫩芽呈浅黄或象牙白，略大的叶瓣有一轮白圈，宛如白色的鸡冠，因而得名。白鸡冠成品干茶，色泽较一般岩茶浅淡。冲泡后茶汤香气清幽，岩韵含蓄，具有于一般岩茶不同的淡泊风格，令人不忍释怀。
四．水金龟，源于牛栏坑兰谷岩。原树长于半山崖上，在清代中朝，一日大雨倾泻，峰上茶园坍塌，茶树顺水势游移至坑头半岩石凹处，兰谷岩主就势筑石围砌，壅土蓄之。因其顺水缓移而来，故名之为"水金龟"。新旧茶主为此费巨资争讼，名声传播。
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