茶市观察:茶叶收藏市场行情复苏
发布时间 2013-02-22 浏览 5084 次
士说出了自己的“独门品茶省钱绝招”:“老茶普遍比新茶贵很多,买新茶喝老茶的方法可以节省不少钱。在新茶上市时,买一些新茶存放,也可适当买一些价钱合适的老茶,先喝品质较好的老茶,等过上3—5年,新茶变老茶,无论在价值还是口感上都会比之前好很多。”

妥善保存升值潜力高

“如果保存不善,也会导致茶品变坏,出现杂味,茶的价值便大打折扣。”何女士说到,长时间存放,茶内容易滋生各种有害菌,甚至发霉的茶泡出酱油般的茶色,霉味浓重,这些茶是不值得收藏的,喝这一类的茶,非但没有保健作用,还会危害身体健康,所以茶品储藏也很关键。

“柳州3、4月梅雨天气,茶叶极容易受潮,所以藏友们要特别注意除湿,可在空气中放置石灰或者干燥剂,切忌翻动茶叶。”何女士说,茶叶防潮是重中之重,除此之外茶叶还很容易“串味”,所以储藏茶叶时,要把茶叶放在通风透气、无异味、无光照的地方,收藏年限一般10—15年为宜。

“若不小心将茶叶染上轻微的异味,也有补救方法。”何女士说,可将茶叶放入上好的紫砂缸醒一个月,能够挽救被染味的茶叶。为了防止被染味的“惨剧”发生,最好在存放之前将茶叶用棉纸包好,再用隔热膜或者保鲜膜密封,这样保存最为科学。

并不是所有的茶叶都能长时间存放,何女士提醒大家,像绿茶铁观音、黄茶、白茶之类的茶种,最好在一年之内使用。如果绿茶短时间内不饮用,还需要放入冰箱速冻层存放。

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