制作普洱茶的主要茶叶品种有哪些?
发布时间 2013-04-06 浏览 6885 次
型、大叶类、早生种。原产于西双版纳勐海县格朗河乡南糯山等地,主要分布在西双版纳、思茅等滇南茶区。是我国1984年首次认定的国家级良种,编号为“华茶14号(gsctl4)”。植株高大,自然生长情况下茶树高可达2 20米,树幅1.8 5.2米,树姿直立或开张,主干明显,分枝稀疏。叶特大,叶形椭圆或长椭圆。叶色绿,富有光泽,叶面隆起,叶质柔软肥厚。嫩芽黄绿色,茸毛多,持嫩性强。一芽三叶百芽重153.2克。春茶一芽二叶含氨基酸2.3 ,茶多酚32.8 ,咖啡碱4.1 ,儿茶素总量18.2 ,故收敛性(茶气)强,滋味浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

(4)南糯山大叶茶

属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于西双版纳勐海县格朗河乡南糯山,为当地主要栽培品种,是世界公认的“南糯山茶树王”的后代。大叶,椭圆形,叶面微隆起,叶色绿而有光泽,叶尖渐尖,叶背和叶脉有毛,叶柄多毛。幼嫩芽叶黄绿色,茸毛多。一芽三叶百芽重148.7克。春茶一芽二叶含氨基酸2.1 ,茶多酚31.9 ,咖啡碱4.1 ,故收敛性(茶气)特强,滋味浓强甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

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