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我们不清楚天士力产品从原料到成品这个过程的消耗有多大,但从其包装来看,也是微量的茶粉就构成一泡茶饮料。再从“立顿”、“碧生源”、“康师傅”等茶叶深加工企业的产品来看,原料的消耗可能不是最多,但深加工的价格提升一定是不低的,我们这般对比后就把传统茶企与深加工茶企的特色展示无疑了。传统茶企只求多卖茶,销售的茶叶数量是茶企最为关注的,而深加工类型的企则关注产品的增值,深加工的意义不在于多卖茶叶,而在于让茶叶经营者获得更高利润。
无论茶企卖药似的“碧生源”,或是药企卖茶似的“天士力”,所卖的产品都只是与茶有关而非简单的茶叶,这个现象告诉我们中国茶叶在深加工领域还大有空间的。当然上面所说的只是茶企或药企的技术层面问题,如果仅有技术还是不足以让深加工产品变得畅销的,在营销能力的对比上,“碧生源”无疑是游刃有余的茶企卖药老手了,而天士力以往的渠道是医疗行业公关为主,如今进入茶叶行业要进行角色转换不容易,从其广告促销的手段看,还有待于在药超里不断试水,因为在中国市场销售技术远比生产技术重要得多。
对于传统茶企来说,多卖茶还是设法提高产品利润?这些问题都很值得去慢慢斟酌,老一套明显不行了,新的出路又在哪里?
(作者:许孙鑫,品牌营销专家,茶叶电商推广专家,财经作家,已出版多本个人专著,营销咨询QQ:958512655,邮箱:12xusunxin@163.com)