陈兴华介绍，“世界白茶看中国，中国白茶看福鼎”，福鼎的白茶产量在世界最多，特点也尤为明显。“从产地来看，福鼎白茶具有地域唯一性，而且栽培历史悠久，是白茶之王白毫银针的发祥地。同时从工艺上看，福鼎白茶也有独特性，福鼎白茶采用的是自然萎调、不揉不炒的加工工艺，能够最大程度保留茶叶的原生态和营养成分，更加符合现代消费者对食品纯净的要求。”

　　而目前，福鼎市正在利用这种优势，规划建设占地5000多亩、总投资30亿元的中国白茶文化产业园。陈兴华介绍，产业园主要分旅游文化、商贸营销、生产加工等五个功能组团，将建设白茶文化广场、茶博苑、旅游一条街等，全力打造国内外一流的现代化白茶文化产业基地。

　　“俗话说，日久生情老白茶，所谓‘大茶无味’，福鼎白茶的特性就是平淡中透露着不凡，接触越久就会爱得越深。所以希望更多的人了解和喜欢上白茶，共同感受它的魅力。”陈兴华说。

来源：　人民政协网　本版采写　徐金玉　李荣锋