“这是我第一次喝白茶，它的口感和浅淡的茶汤都让我非常喜欢。而且听介绍，白茶能够降火消炎，也有助于睡眠。”来“淘茶”的王倩已经在天鼎茶业有限公司的展位“逗留”很久了。正如王倩一样，越来越多的人，随着宣传与普及的力度加大，更加了解了六大茶类中产量较少的白茶。日前举办的北京国际茶业展上，慕名前来品尝白茶的观众络绎不绝。

　　而在6月20日，于北京展览馆举办的“福鼎白茶健康中国行”北京站系列活动，更是将福鼎白茶推向了更多消费者面前，活动中涵盖的福鼎白茶品牌推介及健康养生论述、中国北京福鼎茶商大会等，都让人们对福鼎白茶深入了解，并且大饱口福。

　　福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶业发展领导小组组长陈兴华欣喜地发现了消费者的变化，“人们已经从原来的没听说过白茶，到现在询问白茶价格，愿意喝白茶了。这种发展和变化让人欣喜，虽然整个过程比较慢，白茶并不是一炮而红，但是这并不是坏事，因为一方面我们可以规避市场风险、夯实白茶市场，另一方面也说明经过长久的时间积累，白茶的品质及其背