“攀亲”大道公抢闽南市场
年都有50%以上的增长,但在厦门街头林立的茶叶店中,黑茶的身影并不多见,专营黑茶的门店仅有零星的几家,没有形成规模。“厦门喝黑茶的人还是比较少。”一位黑茶商家告诉记者,这几年陆续有一些黑茶厂商或经销商进军厦门市场,虽然取得了一定的成效,但熟悉黑茶的人数量还不是很理想。换句话说,在以铁观音为主,各类茶叶云集的厦门,来自湖南安化的黑茶还是个“非主流”,市场占有率一直不高。
近日,一款名为“大道缘”的黑茶品牌的上市,被认为是黑茶准备在厦门乃至闽台市场“突围”的一大举措。这是由厦门一家黑茶经销商联手两家湖南安化茶企打造的黑茶品牌,目标市场非常明确,就是闽南和台湾。
“说起神医大道公,闽南人都很熟悉,我们就想让黑茶‘闽南化’!”经销商刘先生说,黑茶不仅能补充人体所必需的维生素,而且能消解脂肪,祛除油腻,被视为补充营养、防病祛病的重要物质,其所蕴含的养生文化跟大道公的悬壶济世精神很契合,“希望通过这种嫁接,可以获得闽台茶客的青睐”。
不仅在文化上嫁接,连包装方式都进行了创新。记者看到,其中一款黑茶采用了小块包装,每块重量10克左右,刚好是一泡茶的量。“这种包装是专门针对闽南市场设计的。”商家告诉记者,传统的大砖茶,喝的时候需要撬取或敲打,对习惯了泡小包装茶或散茶的闽南茶客来说,比较麻烦。
“相比铁观音、武夷岩茶、红茶等主流茶种,黑茶在味道和香气上相对单一,不少本地人喝不惯,所以市场占有量一直不大。”厦门茶叶协会秘书长陈志雄表示,其实黑茶也有一些自己的卖点,如千年茶马古道的历史底蕴、独特的加工工艺、越陈越好的收藏特性,完全可以作为一种补充,丰富厦门市民的喝茶口味。
防止重蹈普洱茶覆辙
黑茶近年来一再涨价,在国内行业中大有“黑马”之势。然而,业界对此担忧胜于兴奋,担心同属收藏茶类的黑茶会重蹈普洱茶覆辙。
从2005年开始,普洱茶就不断创造出各种拍卖神话,甚至出现过一公斤所谓的“茶王”标出600多万元的天价。2007年上半年,由于大量游资进入普洱茶市场,普洱茶平均升值一倍以上,有的甚至升值超过10倍以上。然而好景不长,2007年下半年以来,云南普
洱茶几乎在一夜间坠入谷底,身价被打回原形,云南多家茶厂受到冲击,原来3000多家普洱茶厂家到2011年变成只有几十家在生产,多家新建的标准化茶厂闲置。
“从我们的角度来说,并不希望黑茶炒作之风太盛!”陈蔚佳说,炒作确实能提高茶叶价格,迅速扩大知名度,抢占市场,但也带来了原料不足、以次充好等问题,最终伤害的是整个黑茶产业。
黑茶经销商刘益龙认为,普洱茶是一个教训,黑茶要赚的应该是普通大众的钱,因此宣传它的养生价值,提高群众的接受认可度更为重要。他说,相比普洱茶而言,同等品质的黑茶价格比普洱茶便宜不少,还有一定升值空间,而且,黑茶有越存越香的特质,茶爱好者或藏家可以小批量收藏黑茶。但他也提醒,茶叶属于可再生资源,现在产地也在扩大产量,过分炒作完全没有必要,“过分炒作会使茶叶价格泡沫越来越大,最终受伤害的是炒家自己和整个黑茶行业”。
一位业内人士表示,与普洱茶当年炒作的盲目性相比,黑茶的推广已经普遍具有品牌意识。据透露,一些大型黑茶茶厂对现在全国各销售点货量都有所控制,防止货源被某些炒家所垄断,目的是希望黑茶被更多消费者所认知,更多消费者来品饮黑茶,这样才能保持黑茶产业健康可持续发展,防止出现当年普洱茶那样的“疯狂现象”。
不过,也有业内人士认为,黑茶因为其保健作用受到一些消费者的青睐,作为一种健康饮料,常喝有益身体,但如果一些茶商过分夸大黑茶的保健功能,也是对消费者的一种误导。