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绿茶为主 共同发展
目前是秋季,一般茶树大叶是做红茶最好的叶形,产量高,其后到来的冬季是红茶销售的旺季。据了解,我市高档红茶1200元/斤、中档红茶600元/斤,利用秋茶做红茶可以增加产量,增加夏秋两季茶叶的利润。
不过,业内人士担心,随着“红茶热”的出现,一些企业把精力与资金向红茶倾斜,可能会冲击我市的绿茶产业,使优势产品竞争力下降。也有茶农担心,在利用夏秋茶生产红茶的同时,可能会导致来年春茶的产量下降,从而影响绿茶收益。
茶叶专家告诉我们,从整个茶产业来看,目前红茶已经成为全市茶类的重要补充。但茶企在把目光投向红茶发展的时候,要注意不能忽略原本具有品牌、技术、市场优势的绿茶产业,不要出现两个品种之间抢购茶青和抢占市场的情况,使云雾绿茶和云雾红茶发展都受到影响。要积极创新茶叶培育方式,合理进行产业布局,努力形成以绿茶为主、绿茶红茶共同发展的新局面。