邓时海先生访谈:古董茶的历史
发布时间 2013-10-30 浏览 8440 次
少的钱就能买到很好的茶,现在价格高了喝不起。卖茶的骂我,是因为人们比以前懂茶了,差的普洱不好卖了。”邓时海教授举了一个例子:这次嘉德拍卖,一颗“末代紧茶”拍到3万元,这在2002年大概是200元一颗,再往前就更便宜。他说,近两年普洱新茶市场的价格跌落了50%到60%,但号级老茶仍然基本维持前两年的价位,变化不大。“以前老茶都在茶行、酒楼或者收藏茶用来买卖的人手里,有钱赚就会放出来,现在老茶大部分到了内地这些喜欢喝老茶的企业家手里,让他请人喝可以,卖出来就难了。”按照邓时海教授的观点,一片茶十几万元不是每个人都喝得起,但喝得起的人,就不妨尽量去感受。“虽说普洱越陈越香,我们还是不知道究竟能够存放多久。80年到100年的号级茶存放到现在,正是喝掉的最好时候,我们应该感受它的美,体验后记录下来告诉后人,不然过几年茶势退化,可能就失去了最好的味道。”

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