让茶叶品牌回归自己的成长规律
发布时间 2013-11-06 浏览 6710 次
中在历史悠久、文化传承等基本点上,似乎共性的东西多了一些。

然而,差异化是品牌构建的基础。品牌文化内涵最重要的是个性。

“大家”名茶有限公司副总经理张雅雯认为,茶叶品牌有个性,才有生命力,才更容易得到消费者认同,品牌文化表达的同质化会损害消费者建立品牌信仰,甚至让人审美疲劳。品牌文化也就失去效用。

厦门杉品茶园有限公司厦门直营店店长高洁在茶叶销售一线从业多年。她的感受是,茶品牌文化并非高高在上,它依附于员工对待茶、对待顾客的态度。同样一种茶,每个人泡出来的味道不同。你怀有何种情感,消费者就会得到什么样的产品及品牌感受。

正山茶叶有限公司的“正山堂”品牌展台前有很多人围观,当下茶叶市场火爆的高端红茶“金骏眉”正是诞生于这家公司。展台负责人说,金骏眉有几百年积淀下来的正山之韵,既是继承又是创新。品牌文化内核有了,各种品牌符号的设计就有了主线,品牌形象也就浑然天成。

从“贵族价”到“大众化”做老百姓喝得起的好茶

茶叶市场上,你要想买稍微好一点的茶,几百上千元一斤的价格是必须的。在各种展会上,有头有脸的展台绝大多数是走中高端路线。目前,茶叶品牌扎堆中高端的现象已经为公众所诟病。再加上过度包装、概念炒作,让老百姓开门七件事之一的“茶”似乎有点“脱离群众”。

张雅雯认为,现在一些茶叶价格虚高。各地区、各茶企都有推动价格上涨的动因。但茶最终是要老百姓喝的。扎扎实实做好品质,面向大众化市场,否则大家的日子都不会好过。今年茶市不好,高端茶销售受阻,就印证了产业的一些问题。

业界普遍认为,很多茶叶品牌定位中高端,以高利润、高附加值来应对日益增加的经营和人力成本。但大众消费、高性价比的茶比较缺乏,市场空间巨大。

深圳市永年太和茶叶有限公司王春霞对记者说,现在的茶叶生产企业缺乏消费需求研究,大众消费需求被忽视了。比如,很多茶企认为袋泡茶是低端茶,不愿涉足。但事实是,立顿茶就是以袋泡茶为主,年产值超过中国茶叶年出口总额。

快捷的泡茶方式,大众化、多样化的口味,平民化的装饰装潢,在“永年太和”展台前,记者看到了类似立顿茶的普洱茶袋泡紧压茶——普克。

“从茶马古道的源头走来……只要三分钟,快节奏的世界就会慢下来,饮一口,找回初恋的感觉;饮一杯,用初恋的情怀感知世界。”从普克的广告语中就可感知普洱茶文化与现代品饮方式的紧密组合。

王春霞说,普克采用高品质的茶叶,紧压成型,装入透明泡袋中,既方便快速沏茶,又保持普洱茶的传统,非常符合现代人的生活方式和精神诉求,也利于中国茶走向世界。

赖玉春的茶叶今年逆市上扬。她认为,就是因为合作社的茶叶更贴近百姓、贴近市场。不一定卖得贵的才叫品牌。原料茶价格低,但品质不一定低。他们直接面对大众市场,免去了很多环节。合作社就是要做老百姓喝得起的茶。

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